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AMBERの炭火料理メニュー
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本日の炭火野菜 480円～ ※内容は黒板をご覧ください
480から
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おまかせ炭火野菜３種盛り合わせ
1,380円(税込)
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奥丹波産 炭火焼鹿肉ソーセージ
1,280円(税込)
臭みもなく、ジューシーで肉肉しい！
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タコ足の炭火焼 バジルピスト
1,680円(税込)
足1本を丸ごと豪快に！バジルソースと相性抜群！
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やんばる島豚アグー炭火焼
2,380円(税込)
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和牛イチボ炭火焼
2,680円(税込)
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和牛ランプ炭火焼
2,800円(税込)
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奥丹波産 鹿肉ロース炭火焼
2,580円(税込)
冷前菜
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シャルキュトリー4種盛り合わせ
980円(税込)
生ハム、ピカンテサラミ、モルタデッラ、コッパ
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すりたて生ハム
980円(税込)
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アンチョビポテトサラダ
580円(税込)
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グリーンサラダ
680円(税込)
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和牛特選赤身のカルパッチョ
1,800円(税込)
AMBER名物！これだけは外せない1品
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本日鮮魚のカルパッチョ
1,200円(税込)
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旬の果物とストラッチャテッラチーズ
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温前菜
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和牛赤身のタリアータ
1,600円(税込)
生肉が苦手な方に！表面を炙って中はレアに仕上げました
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イカおろしマヨネーズ
980円(税込)
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とうもろこしのフリット - ラルドのせ -
680円(税込)
ラルドは豚の脂の塩漬け。とうもろこしの甘味と相性抜群です！
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フレンチフライ - トリュフ&チーズ -
680円(税込)
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トリッパ －ハチノスのトマト煮込み－
1,180円(税込)
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ホタテと木の子のバルサミコクリームソテー
1,680円(税込)
パスタ・リゾット
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本日のパスタ
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※内容は変動します
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リガトーニ・アル・ボロネーゼ
1,580円(税込)
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ウニクリームパスタ
2,300円(税込)
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オマール海老のビスクリゾット
1,380円(税込)
デザート
